Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche
Für einen gemütlichen Fernsehabend wollte ich uns etwas Schönes zubereiten. Es durfte nicht zu lange dauern, da ich natürlich nicht den Film am Abend verpassen wollte. Trotzdem sollte es etwas Spezielles sein und nicht nur einfach ein Butterbrot. Zudem sollte es leicht mit den Fingern zu Essen sein, damit wir gemütlich auf dem Sofa sitzen […]
Dieses Mal konnte ich meine Rezeptreihe Apfelgebäck mit einem besonderen Anlass kombinieren. Und zwar war ich zu einer Geburtstagsfeier eingeladen und wollte eine Torte mitbringen – da lag die Frischkäse-Apfel-Torte quasi auf der Hand. Ich war erst etwas unsicher, ob die Frischkäse-Apfel-Torte das Richtige für eine Geburtstagsfeier ist, da eine Frischkäsetorte nicht immer jeden Geschmack trifft. Die […]
Die Rezeptreihe Apfelgebäck bereitet mir richtig Freude. Denn ich befasse mich sehr intensiv mit dem Thema Apfelkuchen und mir kommen immer neue Einfälle, welche Variationen noch infrage kommen und welche Geschmackskombinationen ich einmal ausprobieren muss. Ich könnte das ganze nächste Jahr damit weitermachen, so viele Ideen und Rezepte habe ich mittlerweile gefunden und ausprobiert. Aber […]
Weiter geht es in meiner Rezeptreihe Apfelgebäck: Nachdem ich euch in den letzten Wochen eher schnelle Apfelgebäckrezepte gezeigt habe, wird des heute etwas aufwendiger. Für einen Familienbesuch habe ich mir etwas Besonderes ausgedacht und einen Apfelkuchen mit Buttercreme und Schokoladenguss gebacken. Der Kuchen ähnelt schon sehr einer Donauwelle, aber da es ein paar Unterschiede gibt, […]
Schokolade geht immer! Ja, tatsächlich immer! Denn Schokolade macht glücklich! Und besonders gut ist sie in Form von Cupcakes. Für eines der wahrscheinlich letzten Grillfeste in diesem Jahr hatte ich Schokostückchen-Cupcakes gebacken. Ihr fragt euch bestimmt, was Cupcakes auf einem Grillfest machen. Das fragen sich sehr viele Leute. Aber wenn das Fleisch und der Salat verspeist […]
Die SchokoladenFee hat uns alle zu ihrem zweiten Bloggergeburtstag eingeladen. Ich wünsche dir alles Gute zum Blog-Geburtstag, liebe SchokoladenFee. Ich freue mich auf weitere Jahre mit tollen Rezepten. Natürlich bringe ich auch etwas mit zur Geburtstagsparty und komme nicht mit leeren Händen. Und zwar habe ich mich für Haselnuss-Brownies mit weißer Schokolade entschieden – eine richtig […]
Heute stelle ich euch mein zweites Rezept aus der Reihe Apfelgebäck vor. Nachdem ich letzte Woche die Rezeptreihe mit Apfel-Muffins begonnen habe, gibt es heute einen klassischen gedeckten Apfelkuchen. Der gedeckte Apfelkuchen schmeckt nach Kindheit, Sonne und Herbst. Er besteht aus einer Teigschicht unten und einer Teigschicht oben. Dazwischen ist eine fruchtige Masse aus Äpfeln, […]
Heute möchte ich euch einen meiner liebsten Begleiter beim Kochen vorstellen: den Kenwood CH 580 Quadblade Zerkleinerer vier Messersystem 450 Watt. Eigentlich hatte ich bereits mit elektrischen Zerkleinern abgeschlossen. Ich hatte mir einmal vor etwa zwei Jahren einen bei einem Discounter gekauft und wurde sofort enttäuscht. Schon nach dem zweiten Benutzen – ich wollte Haselnusskerne zerkleinern – […]
Heute ist mein erster Beitrag zu meiner Rezeptreihe Apfelgebäck. Ich bin ein wenig aufgeregt, da es meine erste Rezeptreihe ist. Meistens backe oder koche ich einfach wozu ich gerade Lust habe, aber jetzt habe ich einen Plan: nämlich euch meine liebsten Backrezepte mit Äpfeln zu zeigen. Dabei ist der Plan gar nicht so strikt. Die einzige Vorgabe, […]
Es gibt keinen Grund zum Backen? Nein, das kenne ich nicht. Ich finde immer einen Grund, um etwas Schönes zu backen und mich dabei zu entspannen. Backen ist für mich tatsächlich eine Art der Entspannung. Kein Geburtstag, keine Party, kein Besuch. Na und? Dann mache ich meinem Liebsten eine Freunde und backe nur für ihn […]