Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche
Da die Weihnachtsbäckerei mit unserem Kleinen so gut funktioniert hat, habe ich gleich am nächsten Tag weiter gemacht. Wieder habe ich mich für ein sehr einfaches und schnelles Rezept entschieden: Vanillekipferl. Vanillekipferl sind klassisches Weihnachtsgebäck, das meiner Meinung nach immer geht. Jeder kennt sie, jeder mag sie und sie bringen eindeutig einen weihnachtlichen Duft ins […]
Eigentlich dachte ich, ich würde es dieses Jahr nicht schaffen Weihnachtsplätzchen zu backen. Schließlich hält einen ein kleines Baby ganz schön auf Trab. Aber dann haben wir von unseren Nachbarn ein Tütchen mit Weihnachtsplätzchen bekommen. Ich traue es mich kaum zu Schreiben … diese Weihnachtsplätzen waren nach fünf Minuten Geschichte 😀 Die Plätzchen waren so lecker […]
Ich mag Ingwer, daher probiere ich auch immer mal wieder neue Rezepte mit Ingwer aus. Beim Backen verwende ich dann meistens kandierten Ingwer, wie schon bei den Ingwer-Schoko-Cupcakes. Auch Weihnachten möchte ich nicht auf Ingwer verzichten und habe Ingwer-Knusperkekse gebacken. Die Ingwer-Knusperkekse sind sehr schnell gebacken und schmecken wunderbar würzig nach Ingwer. Wie es […]
Jedes Jahr backe ich neben anderen Plätzchensorten auch klassische Butterplätzchen. Warum? Weil ich so gerne Plätzchen aussteche. Ich kann mich nie für zwei oder drei Ausstechformen entscheiden, die ich benutze, sondern muss immer alle verwenden. Dieses Mal war es allerdings anders. Anstelle von Butterplätzchen habe ich mich für Crème-Fraîche-Plätzchen entschieden. Diese Plätzchen ähneln Butterplätzchen schon sehr im […]
Weiter geht es in meiner Weihnachtsbäckerei. Ich wollte etwas Außergewöhnliches machen und nicht einfach klassische Plätzchen. Daher habe ich mich für Schoko-Erdnussbutter-Plätzchen entschieden. Zwar sehe ich Erdnussbutter nicht als besonders Weihnachtlich an, aber da haben mich Freunde eines Anderen belehrt. Sie waren der Meinung, dass Erdnüsse sehr wohl etwas weihnachtliches haben. Also schien meine Wahl […]
Nachdem ich mich wieder im kalten Deutschland eingelebt habe, wollte ich mich ein wenig auf Weihnachten einstimmen. Und für mich gehören vor allem Weihnachtsplätzchen dazu. Ich probiere sehr gerne neue Kreationen aus oder wandle bestehende Rezepte etwas ab. Häufig komme ich auf meine Rezepte, indem ich überlege, wie ich bestimmt Zutaten, die ich in meiner Backschublade noch habe, […]