Nadelzucker

Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche

Käse

Nudel-Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse

Weiter geht es bei mir in der Kategorie: Essen, dass sich gut vorbereiten lässt. Ich versuche immer die kurzen Schlafphasen meines Kleinen zu nutzen, um Essen vorzubereiten oder greife zu der Wunderwaffe Babytrage – seit zwei Tagen bin ich vom Tagebuch zur festen Trage übergegangen. Zwar steigt das Gewicht meines Kleinen sehr langsam, aber dennoch finde ich […]

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Gefüllte Kartoffeln

Ich glaube jeder hat ein Lieblingsessen. Es gibt viele Gerichte, die mir sehr gut schmecken, aber trotzdem hab ich nur ein absolutes Lieblingsrezept: Gefüllte Kartoffeln. Das Rezept kommt von meiner Mutter. Immer wenn Sie mich gefragt hat, was ich essen möchte, habe ich Gefüllte Kartoffeln geantwortet und meistens hat sie diese dann auch gemacht. Lange […]

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Würstchen im Schlafrock

Es gibt Dinge, die erinnern einen immer an seine Kindheit und bei mir sind es Würstchen im Schlafrock. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, dass ich sie gegessen habe, aber laut meiner Eltern, war es eine zeitlang mein Lieblingsessen und immer wenn ich gefragt wurde, was ich essen möchte, waren es Würstchen im Schlafrock. […]

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Blätterteig-Schnecken mit Schinken-Käse-Füllung

Neben den Erdnuss Cookies gab es für unseren Reiseproviant zur Mosel auch noch etwas Herzhaftes: Blätterteig-Schnecken mit Schinken-Käse-Füllung. Wie der Name schon sagt, bestehen sie aus gerolltem Blätterteig mit einer Füllung aus Schinkenwürfeln und geriebenen Käse, die noch mit Gewürzen und Crème fraîche verfeinert wird. Obwohl ich eigentlich (fast) alles selber mache und nur ganz […]

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