Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche
Jetzt musste ich schon wieder meinen Blog so lange vernachlässigen. Ja, ein Baby ist ein 24-Stunden Job und erst recht, wenn es krank ist. Aber jetzt haben wir die erste richtige Krankheit hinter uns und ich habe sicherlich für das nächste Mal einiges gelernt. Erst heute sagte mir eine erfahrenere Mutter, dass sie sich in […]
Neulich habe ich an die leckeren Apfelpfannkuchen meiner Oma gedacht. Meine Oma hat tatsächlich die leckersten Apfelpfannkuchen der ganzen Welt gemacht. Immer wenn die Enkel und Urenkel zu Besuch kamen – und das war sehr häufig, denn schließlich gab es den Oma-Mittwoch – hat meine Oma Apfelpfannkuchen gemacht. Trotz der Beschwerden im Alter, hat sie […]
Vor Kurzem habe ich in den Notizen auf meinem Tablet ein Rezept für einen Apfel-Nuss-Kuchen gefunden. Ich wusste gar nicht mehr, woher dieses Rezept stammt und warum ich es mir notiert habe. Nach einigen Stunden ist es mir wieder eingefallen. Vor zwei oder drei Jahren – vielleicht ist es sogar schon vier Jahre her – […]
Ich war meinen Kollegen im Büro noch einen Kuchen schuldig. Denn schon seit längerem hatte ich ihnen versprochen einen mitzubringen. Da es sich um recht viele Kollegen handelt, habe ich zwei Kuchen und noch etwas Kleingebäck gemacht. Man glaubt gar nicht, wie schnell so ein Kuchen immer weg ist 🙂 Zum einem gab es einen […]
Dieses Mal konnte ich meine Rezeptreihe Apfelgebäck mit einem besonderen Anlass kombinieren. Und zwar war ich zu einer Geburtstagsfeier eingeladen und wollte eine Torte mitbringen – da lag die Frischkäse-Apfel-Torte quasi auf der Hand. Ich war erst etwas unsicher, ob die Frischkäse-Apfel-Torte das Richtige für eine Geburtstagsfeier ist, da eine Frischkäsetorte nicht immer jeden Geschmack trifft. Die […]
Die Rezeptreihe Apfelgebäck bereitet mir richtig Freude. Denn ich befasse mich sehr intensiv mit dem Thema Apfelkuchen und mir kommen immer neue Einfälle, welche Variationen noch infrage kommen und welche Geschmackskombinationen ich einmal ausprobieren muss. Ich könnte das ganze nächste Jahr damit weitermachen, so viele Ideen und Rezepte habe ich mittlerweile gefunden und ausprobiert. Aber […]
Weiter geht es in meiner Rezeptreihe Apfelgebäck: Nachdem ich euch in den letzten Wochen eher schnelle Apfelgebäckrezepte gezeigt habe, wird des heute etwas aufwendiger. Für einen Familienbesuch habe ich mir etwas Besonderes ausgedacht und einen Apfelkuchen mit Buttercreme und Schokoladenguss gebacken. Der Kuchen ähnelt schon sehr einer Donauwelle, aber da es ein paar Unterschiede gibt, […]
Heute stelle ich euch mein zweites Rezept aus der Reihe Apfelgebäck vor. Nachdem ich letzte Woche die Rezeptreihe mit Apfel-Muffins begonnen habe, gibt es heute einen klassischen gedeckten Apfelkuchen. Der gedeckte Apfelkuchen schmeckt nach Kindheit, Sonne und Herbst. Er besteht aus einer Teigschicht unten und einer Teigschicht oben. Dazwischen ist eine fruchtige Masse aus Äpfeln, […]
Heute ist mein erster Beitrag zu meiner Rezeptreihe Apfelgebäck. Ich bin ein wenig aufgeregt, da es meine erste Rezeptreihe ist. Meistens backe oder koche ich einfach wozu ich gerade Lust habe, aber jetzt habe ich einen Plan: nämlich euch meine liebsten Backrezepte mit Äpfeln zu zeigen. Dabei ist der Plan gar nicht so strikt. Die einzige Vorgabe, […]
Was habe ich neulich zu meiner Kollegin gesagt? Es geht nichts über einen guten Apfelkuchen. Und genauso meine ich es auch. Häufig wird der klassische Apfelkuchen einfach unterschätzt – auch ich mache es. Ich backe sehr gerne Cupcakes, die etwas Besonderes sind, ein Topping haben und noch verziert sind. Ja, die sehen sehr schön aus […]