Nadelzucker

Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche

Haselnüsse

Schweizer Nusstaler

Eigentlich dachte ich, ich würde es dieses Jahr nicht schaffen Weihnachtsplätzchen zu backen. Schließlich hält einen ein kleines Baby ganz schön auf Trab. Aber dann haben wir von unseren Nachbarn ein Tütchen mit Weihnachtsplätzchen bekommen. Ich traue es mich kaum zu Schreiben … diese Weihnachtsplätzen waren nach fünf Minuten Geschichte 😀 Die Plätzchen waren so lecker […]

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Apfel-Nuss-Kuchen mit Streuseln

Vor Kurzem habe ich in den Notizen auf meinem Tablet ein Rezept für einen Apfel-Nuss-Kuchen gefunden. Ich wusste gar nicht mehr, woher dieses Rezept stammt und warum ich es mir notiert habe. Nach einigen Stunden ist es mir wieder eingefallen. Vor zwei oder drei Jahren – vielleicht ist es sogar schon vier Jahre her – […]

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Mandel-Nuss-Ecken

Obwohl es kein Weihnachten mehr ist, hat sich mein Liebster Nussecken gewünscht. Ich habe allerdings die klassischen Nussecken etwas abgewandelt und Mandel-Nuss-Ecken gemacht. Für den Nussbelag habe ich gemahlene Haselnüsse, ein paar ganze Haselnüsse, die ich nur grob gehackt habe und gehackte Mandeln verwendet. Ansonsten habe ich die Mandel-Nuss-Ecken wie die klassische Variante gebacken. Die Mandel-Nuss-Ecken […]

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Toffifee-Torte

Meine Schwägerin hatte Geburtstag und ich wollte ihr eine Freude bereiten. Da sie so gerne Toffifee isst, habe ich ihr eine Toffifee-Torte gemacht. Zu ihrer Vorliebe von Toffifee kann ich einen kleinen Schwank aus meiner Jugend (naja, so jung war ich zu der Zeit nicht mehr) erzählen. Und zwar wollten wir (meine Schwägerin, mein Liebster und […]

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Aprikosen-Haselnuss-Wolken

Nachdem ich mich wieder im kalten Deutschland eingelebt habe, wollte ich mich ein wenig auf Weihnachten einstimmen. Und für mich gehören vor allem Weihnachtsplätzchen dazu. Ich probiere sehr gerne neue Kreationen aus oder wandle bestehende Rezepte etwas ab. Häufig komme ich auf meine Rezepte, indem ich überlege, wie ich bestimmt Zutaten, die ich in meiner Backschublade noch habe, […]

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Haselnuss-Brownies mit weißer Schokolade

Die SchokoladenFee hat uns alle zu ihrem zweiten Bloggergeburtstag eingeladen. Ich wünsche dir alles Gute zum Blog-Geburtstag, liebe SchokoladenFee. Ich freue mich auf weitere Jahre mit tollen Rezepten.   Natürlich bringe ich auch etwas mit zur Geburtstagsparty und komme nicht mit leeren Händen. Und zwar habe ich mich für Haselnuss-Brownies mit weißer Schokolade entschieden – eine richtig […]

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