Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche
Wie ich euch schon neulich mitgeteilt hatte, habe ich vor Kurzem meinen Kollegen etwas Kuchen mitgebracht. Dabei waren auch Schweineröhrchen. Ich hatte mich für Schweineröhrchen entschieden, da sie sehr schnell auch in größeren Mengen zuzubereiten sind. Und tatsächlich waren alle von den Schweineöhrchen. begeistert und wollten gar nicht glauben, dass sie so schnell zu Backen sind. […]
Es gibt Dinge, die erinnern einen immer an seine Kindheit und bei mir sind es Würstchen im Schlafrock. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, dass ich sie gegessen habe, aber laut meiner Eltern, war es eine zeitlang mein Lieblingsessen und immer wenn ich gefragt wurde, was ich essen möchte, waren es Würstchen im Schlafrock. […]
Heute stelle ich euch ein weiteres Rezept meiner Silvestersnacks vor. Das Blätterteiggebäck mit Mandel-Parmesan-Füllung geht wirklich rasend schnell und einfach zuzubereiten. Es schmeckt durch den Parmesan schön würzig und die gehackten Mandeln geben dem Ganzen etwas Knuspriges. Viel mehr gibt es zu den Blätterteigstangen auch eigentlich gar nicht zu schreiben. Für einen Partysnack kann ich sie nur empfehlen, […]
Neben den Erdnuss Cookies gab es für unseren Reiseproviant zur Mosel auch noch etwas Herzhaftes: Blätterteig-Schnecken mit Schinken-Käse-Füllung. Wie der Name schon sagt, bestehen sie aus gerolltem Blätterteig mit einer Füllung aus Schinkenwürfeln und geriebenen Käse, die noch mit Gewürzen und Crème fraîche verfeinert wird. Obwohl ich eigentlich (fast) alles selber mache und nur ganz […]