Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche
Neulich hatte ich so unheimlich Lust auf Käsekuchen. Auf einen einfachen, klassischen Käsekuchen. Und was habe ich dann gemacht? Ich habe einfach einen gebacken. Schließlich muss es nicht immer einen bestimmten Grund geben, um einen Kuchen zu backen. Der Kuchen ist recht schnell gemacht. Ein Käsekuchen ist immer etwas aufwendiger als ein Rührkuchen, da der Eischnee […]
Vor Kurzem habe ich in den Notizen auf meinem Tablet ein Rezept für einen Apfel-Nuss-Kuchen gefunden. Ich wusste gar nicht mehr, woher dieses Rezept stammt und warum ich es mir notiert habe. Nach einigen Stunden ist es mir wieder eingefallen. Vor zwei oder drei Jahren – vielleicht ist es sogar schon vier Jahre her – […]
Für einen Kindergeburtstag wollte ich einen Kuchen backen, der auch mindestens etwas gesund ist, den kleine Kinder essen können und der dennoch ansprechend aussieht. Daher habe ich mich für einen klassischen Möhrenkuchen entschieden, der mit Zuckerguss bunten Zuckerstreusel verziert wurde. ZUTATEN FÜR: 1 Kastenkuchen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten BACKZEIT: 55 Minuten SCHWIERIGKEIT: einfach Utensilien: Sparschäler Küchenreibe 2 Rührschüsseln Küchenwaage […]
Nach ein paar Tagen Auszeit, die ich mir gesundheitsbedingt gönnen musste, geht es jetzt weiter auf meinem Blog. Ich hoffe, dass ich es in nächster Zeit wieder regelmäßig schaffen werde, euch von meinen neuesten Back-, Koch- und Kreativ-Erlebnissen zu berichten. Der dritte im Bunde für meine Kollegen war der Schoko-Rum-Kuchen. Ein einfacher Kuchen, der schnell […]
Ich war meinen Kollegen im Büro noch einen Kuchen schuldig. Denn schon seit längerem hatte ich ihnen versprochen einen mitzubringen. Da es sich um recht viele Kollegen handelt, habe ich zwei Kuchen und noch etwas Kleingebäck gemacht. Man glaubt gar nicht, wie schnell so ein Kuchen immer weg ist 🙂 Zum einem gab es einen […]
Die Rezeptreihe Apfelgebäck bereitet mir richtig Freude. Denn ich befasse mich sehr intensiv mit dem Thema Apfelkuchen und mir kommen immer neue Einfälle, welche Variationen noch infrage kommen und welche Geschmackskombinationen ich einmal ausprobieren muss. Ich könnte das ganze nächste Jahr damit weitermachen, so viele Ideen und Rezepte habe ich mittlerweile gefunden und ausprobiert. Aber […]
Weiter geht es in meiner Rezeptreihe Apfelgebäck: Nachdem ich euch in den letzten Wochen eher schnelle Apfelgebäckrezepte gezeigt habe, wird des heute etwas aufwendiger. Für einen Familienbesuch habe ich mir etwas Besonderes ausgedacht und einen Apfelkuchen mit Buttercreme und Schokoladenguss gebacken. Der Kuchen ähnelt schon sehr einer Donauwelle, aber da es ein paar Unterschiede gibt, […]
Die SchokoladenFee hat uns alle zu ihrem zweiten Bloggergeburtstag eingeladen. Ich wünsche dir alles Gute zum Blog-Geburtstag, liebe SchokoladenFee. Ich freue mich auf weitere Jahre mit tollen Rezepten. Natürlich bringe ich auch etwas mit zur Geburtstagsparty und komme nicht mit leeren Händen. Und zwar habe ich mich für Haselnuss-Brownies mit weißer Schokolade entschieden – eine richtig […]
Heute stelle ich euch mein zweites Rezept aus der Reihe Apfelgebäck vor. Nachdem ich letzte Woche die Rezeptreihe mit Apfel-Muffins begonnen habe, gibt es heute einen klassischen gedeckten Apfelkuchen. Der gedeckte Apfelkuchen schmeckt nach Kindheit, Sonne und Herbst. Er besteht aus einer Teigschicht unten und einer Teigschicht oben. Dazwischen ist eine fruchtige Masse aus Äpfeln, […]
Dieses Mal habe ich nach einem Kuchen gesucht, der viele Stücke ergibt und auch nicht zu speziell ist, damit er dem Geschmack von vielen Personen entgegen kommt. Aufgrund der Menge an Stücken, habe ich mich schnell für einen Blechkuchen entschieden. Die Wahl fiel auf einen Apfelkuchen – ein klassischer Kuchen, der durch eine Puddinghaube raffiniert […]