Nadelzucker

Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche

Kuchen

Käsekuchen

Neulich hatte ich so unheimlich Lust auf Käsekuchen. Auf einen einfachen, klassischen Käsekuchen. Und was habe ich dann gemacht? Ich habe einfach einen gebacken. Schließlich muss es nicht immer einen bestimmten Grund geben, um einen Kuchen zu backen.  Der Kuchen ist recht schnell gemacht. Ein Käsekuchen ist immer etwas aufwendiger als ein Rührkuchen, da der Eischnee […]

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Möhrenkuchen mit bunten Streuseln

Für einen Kindergeburtstag wollte ich einen Kuchen backen, der auch mindestens etwas gesund ist, den kleine Kinder essen können und der dennoch ansprechend aussieht. Daher habe ich mich für einen klassischen Möhrenkuchen entschieden, der mit Zuckerguss bunten Zuckerstreusel verziert wurde.   ZUTATEN FÜR: 1 Kastenkuchen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten BACKZEIT: 55 Minuten SCHWIERIGKEIT: einfach   Utensilien: Sparschäler Küchenreibe  2 Rührschüsseln Küchenwaage […]

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Apfelkuchen mit Buttercreme und Schokoladenguss

Weiter geht es in meiner Rezeptreihe Apfelgebäck: Nachdem ich euch in den letzten Wochen eher schnelle Apfelgebäckrezepte gezeigt habe, wird des heute etwas aufwendiger. Für einen Familienbesuch habe ich mir etwas Besonderes ausgedacht und einen Apfelkuchen mit Buttercreme und Schokoladenguss gebacken. Der Kuchen ähnelt schon sehr einer Donauwelle, aber da es ein paar Unterschiede gibt, […]

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Gedeckter Apfelkuchen

Heute stelle ich euch mein zweites Rezept aus der Reihe Apfelgebäck vor. Nachdem ich letzte Woche die Rezeptreihe mit Apfel-Muffins begonnen habe, gibt es heute einen klassischen gedeckten Apfelkuchen. Der gedeckte Apfelkuchen schmeckt nach Kindheit, Sonne und Herbst. Er besteht aus einer Teigschicht unten und einer Teigschicht oben. Dazwischen ist eine fruchtige Masse aus Äpfeln, […]

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