Kreatives Mamaleben zwischen Nähmaschine und Küche
Neulich hatte ich so unheimlich Lust auf Käsekuchen. Auf einen einfachen, klassischen Käsekuchen. Und was habe ich dann gemacht? Ich habe einfach einen gebacken. Schließlich muss es nicht immer einen bestimmten Grund geben, um einen Kuchen zu backen. Der Kuchen ist recht schnell gemacht. Ein Käsekuchen ist immer etwas aufwendiger als ein Rührkuchen, da der Eischnee […]
Vor Kurzem habe ich in den Notizen auf meinem Tablet ein Rezept für einen Apfel-Nuss-Kuchen gefunden. Ich wusste gar nicht mehr, woher dieses Rezept stammt und warum ich es mir notiert habe. Nach einigen Stunden ist es mir wieder eingefallen. Vor zwei oder drei Jahren – vielleicht ist es sogar schon vier Jahre her – […]
Gibt es etwas Schönes als montags in der Mittagspause die Reste des Essens vom Wochenende auszupacken? Ich kann mir schon vorstellen, dass es etwas Schönes gibt, aber in diesem Moment ist es einfach wunderschön. So nehme ich mir etwas Wochenende mit in den meist schweren Wochenanfang und freue mich richtig auf die Mittagspause. Ich nehme […]
Obwohl es kein Weihnachten mehr ist, hat sich mein Liebster Nussecken gewünscht. Ich habe allerdings die klassischen Nussecken etwas abgewandelt und Mandel-Nuss-Ecken gemacht. Für den Nussbelag habe ich gemahlene Haselnüsse, ein paar ganze Haselnüsse, die ich nur grob gehackt habe und gehackte Mandeln verwendet. Ansonsten habe ich die Mandel-Nuss-Ecken wie die klassische Variante gebacken. Die Mandel-Nuss-Ecken […]
Für einen Kindergeburtstag wollte ich einen Kuchen backen, der auch mindestens etwas gesund ist, den kleine Kinder essen können und der dennoch ansprechend aussieht. Daher habe ich mich für einen klassischen Möhrenkuchen entschieden, der mit Zuckerguss bunten Zuckerstreusel verziert wurde. ZUTATEN FÜR: 1 Kastenkuchen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten BACKZEIT: 55 Minuten SCHWIERIGKEIT: einfach Utensilien: Sparschäler Küchenreibe 2 Rührschüsseln Küchenwaage […]
Nach ein paar Tagen Auszeit, die ich mir gesundheitsbedingt gönnen musste, geht es jetzt weiter auf meinem Blog. Ich hoffe, dass ich es in nächster Zeit wieder regelmäßig schaffen werde, euch von meinen neuesten Back-, Koch- und Kreativ-Erlebnissen zu berichten. Der dritte im Bunde für meine Kollegen war der Schoko-Rum-Kuchen. Ein einfacher Kuchen, der schnell […]
Wie ich euch schon neulich mitgeteilt hatte, habe ich vor Kurzem meinen Kollegen etwas Kuchen mitgebracht. Dabei waren auch Schweineröhrchen. Ich hatte mich für Schweineröhrchen entschieden, da sie sehr schnell auch in größeren Mengen zuzubereiten sind. Und tatsächlich waren alle von den Schweineöhrchen. begeistert und wollten gar nicht glauben, dass sie so schnell zu Backen sind. […]
Ich war meinen Kollegen im Büro noch einen Kuchen schuldig. Denn schon seit längerem hatte ich ihnen versprochen einen mitzubringen. Da es sich um recht viele Kollegen handelt, habe ich zwei Kuchen und noch etwas Kleingebäck gemacht. Man glaubt gar nicht, wie schnell so ein Kuchen immer weg ist 🙂 Zum einem gab es einen […]
Meine Schwägerin hatte Geburtstag und ich wollte ihr eine Freude bereiten. Da sie so gerne Toffifee isst, habe ich ihr eine Toffifee-Torte gemacht. Zu ihrer Vorliebe von Toffifee kann ich einen kleinen Schwank aus meiner Jugend (naja, so jung war ich zu der Zeit nicht mehr) erzählen. Und zwar wollten wir (meine Schwägerin, mein Liebster und […]
Ich glaube jeder hat ein Lieblingsessen. Es gibt viele Gerichte, die mir sehr gut schmecken, aber trotzdem hab ich nur ein absolutes Lieblingsrezept: Gefüllte Kartoffeln. Das Rezept kommt von meiner Mutter. Immer wenn Sie mich gefragt hat, was ich essen möchte, habe ich Gefüllte Kartoffeln geantwortet und meistens hat sie diese dann auch gemacht. Lange […]